1食100円以下!!節約レシピの作り置き。家族4人×5日分の晩ご飯　1時間で10品100 yen or less per meal !! saving recipes

今回は節約回です。1864円で家族4人分×5日分の晩ご飯を作りました。安くて質素ですが、栄養と愛情はたっぷり込めました♥参考になれば嬉しいです。
今日のメニュー/
1.大根鶏そぼろ煮
2.キャベツとわかめのナムル
3.タルタルポテトサラダ
4.ゆで卵
5.春雨白菜スープ
6.オーブンオムレツ
7.きのこバター
8.鶏むね豆腐ナゲット
9.キャベツの生姜漬け
10.肉巻きたまご

■レシピ詳細
目分量で作っている部分もありますが、参考程度にレシピを載せておきます。
00:07 1.大根鶏そぼろ煮
炊飯器に酒(大2)醤油(大2)黒砂糖(小1)粉末だし(4g)しょうが(小1/2)鶏ももミンチ肉(220g)を入れてよく混ぜる。大根(1/2本)は食べやすい大きさに切って入れる。炊飯ボタンを押して炊く。炊き上がったら水(小1)と片栗粉(小1)を混ぜたものを入れて混ぜる。

01:01 2.キャベツとわかめのナムル
キャベツ(1/8玉)はざく切りにする。1の上に蒸し台を置き、キャベツを入れて1と一緒に炊飯する。保存容器に塩(少々)醤油(小1)ごま油(大1)ごま(大1～)を入れる。乾燥わかめ(ひとつかみ)と蒸されたキャベツを加えて混ぜる。

01:30 3.タルタルポテトサラダ
じゃがいも(2個)は皮をむき、芽を取る。人参(1/2本)は2cm幅に切る。玉ねぎ(1/4玉)はざく切りにする。圧力鍋に入れて水(100cc)を加える。上に蒸し台をセットし、卵(2個)をのせて3分加圧する。圧が抜けたら卵の殻をむいて鍋に戻す。塩こしょう(少々)マヨネーズ(大3)を加えて野菜と卵を潰しながらざっくり混ぜる。（卵の形を多少残すくらいがおすすめ）

02:22 4.ゆで卵
3の上に卵(4個)をのせて一緒に蒸す。（10の肉巻き卵用に2個多く蒸す）

02:35 5.春雨白菜スープ
鍋に水(800cc)を入れて沸かす。鶏がらスープの素(小1)を入れる。白菜(1/8個)は一口大に切って入れる。春雨(35g)も加えて8分煮込む。塩こしょう(少々)醤油(小1)ごま油(小1)を入れて混ぜる。

03:27 6.オーブンオムレツ
玉ねぎ(3/4玉)人参(1/2本)は8ミリ角に切る。ソーセージ(2本)は5ミリ厚に切る。フライパンにオリーブオイル(大1)を熱し、玉ねぎと人参とソーセージを炒める。火が通ったら耐熱容器に移す。卵(3個)と塩こしょう(少々)をよく混ぜて加える。200℃のオーブンで15分焼く。
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04:36 7.きのこバター
えのき(1株)は根元を切り落とし、手で割く。耐熱容器に入れて、塩こしょう(少々)を振りかけ、バター(小2)をのせてレンジ600wで3分加熱する。

06:16 8.鶏むね豆腐ナゲット
鶏むねミンチ(260g)と豆腐(150g)をボウルに入れる。塩こしょう(少々)と片栗粉(大1)を入れてよく混ぜる。フライパンにサラダ油(大2)を熱し、肉だねを丸めながら入れて焼く。片面2分ずつ焼く。

07:28 9.キャベツの生姜漬け
キャベツ(1/8玉)は千切りにする。生姜(小1)と塩(小1)を揉みこんでしばらく置く。水分を切り、砂糖(小1)ごま(大1)を入れて混ぜる。

10:09 10.肉巻きたまご
ゆで卵(2個)は半分に切る。豚バラ薄切り肉(4枚)を巻きつける。フライパンに置き、出てくる油をキッチンペーパーで吸いながら全面を焼く。焼肉のタレ(大2)を加えて絡ませながら焼く。

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